Blog y Noticias Vitina SRV
Separador-Trigo
Ingredientes Cantidad
Azúcar Glass  AAA 3 libras
Vitina Betún SRV 2 libras y 4 onzas
Vitina Pay & Galletas SRV 12 onzas
Mora machacada 8 onzas
Esencia de mora 1 onza
Color gel rojo A/G
utensilios

Utensilios

  • Espátula de goma
  • Bowls
  • Cucharas
  • Mangas pasteleras
procedimientos

Procedimientos

  1. Pesar correctamente los ingredientes.
  2. Colocar en la batidora ambas Vitinas y cremar por 5 minutos en 2da. velocidad
  3. Tamizar y agregar el azúcar glas e incorporarla en 1era. velocidad por 1 minuto
  4. Cremar por 5 minutos en 2da. velocidad
  5. Agregar la mora machacada e incorporar en 1ra. velocidad por 2 minutos
  6. Sacar, agregar colorante al gusto y usar para decorar
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