IngredientesCantidad
Harina Suave 40 onzas
Vitina Pan SRV6 onzas
Levadura desidratada0.60 onzas
Polvo de Hornear1.25 onzas
Huevos4 onzas
Azúcar10 onzas
Sal0.20 onzas
Canela en polvo0.05 nonzas
Rapadura de Naranja2 unidades
Esencia de Naranja0.10 onzas
Agua6 onzas
Jugo de naranja8 onzas
Decoracion
Vitina Pay & Galletas SRV4 onzas
Azucar2 onzas
Colorante en polvoA/G
 
 
 
 

Utensilios

 
  • Bowls
  • Raspador
  • Bandejas
  • Pesa
  • Olla
  • Brocha
  • Pesa
procedimientos

Procedimiento

  1. Pesar correctamente todos los ingredientes.
  2. Hacer una pileta con la harina y colocamos  en el centro los siguientes  ingredientes azúcar, sal, huevos, infusion de anís, jugo de naranja y esencia.
  3. Disolvemos el azúcar, sal con el todos los liquidos e incorporamos nuestra Vitina Pan SRV.
  4. Procedemos a incorporar la harina, canela en polvo, polvo para hornear levadura, rapadura de naranja y amasamos hasta obtener una mas suave y manejable.
  5. Dividimos la masa en partes de dos partes una de un peso aproximado de 12 onzas y con la otra realizamos redondos de onzas y media de peso, colocamos en una bandeja previamente engrasada.
  6. Una vez colocados en la bandeja procedemos a pesar redondos de media onza de peso y formamos los huesitos que van sobre cada redondo y rexervamos hasta que duplique su tamaño.
  7. Horneamos a 165° C durante 25 a 30 minutos.
  8. Una vez ya frios derretimos Vitina Pay & Galletas SRV en un Bowl y con la ayuda de una brocha barnizamos muy cada pan.
  9. Rebosamos en suficiente azúcar con colorante y presentamos.

Decoración

  1. Pesar correctamente todos los ingredientes.
  2. En un Bowl u olla deretimos Vitina Pay & galletas SRV.
  3. En otro recipiente colocamos la azucar y mezclamos con el colorante en polvo.

 

 

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