| Ingredientes | Cantidad |
| Harina Suave | 16 onzas |
| Azucar glas | 8 onzas |
| Polvo para hornear | 0.50 onza |
| Sal | 0.10 de onza |
| Esencia de queso | 0.10 onza |
| Vitina Pay & Galletas SRV | 6 onzas |
| Huevo | 2 onzas |
| Leche en polvo | 1 onza |
| Relleno | |
| Agua | 16 onzas |
| Leche en polvo | 3 onzas |
| Azucar granulada | 6 onzas |
| Sal | 1 Pizca |
| Fécula de maíz | 3 onzas |
| Queso crema | 6 onzas |
| Decoración | |
| Espejo de fresa | A/G |
| Fresas | A/G |
Utensilios
- Bowls
- Raspador
- Bandeja
- Pesa
- Brocha
- Bolillo de panadero
Procedimientos
- Pesar correctamente todos los ingredientes.
- Hacer pileta con el Harina y leche en polvo, colocar en el centre azúcar, sal y Vitina Pay & Galletas SRV, procedemos a cremar estos dos últimos ingredientes.
- Una vez cremado procedemos a incorporar el harina y resto de ingredientes hasta obtener una masa porosa y quebradiza.
- Sobre la mesa estiramos la masa con la ayuda de un bolillo de panadero y cortamos a la medida del molde a utilizar para el Pay de queso.
- Colocamos el relleno dentro de cada molde y procedemos a hornear.
- Hornear a 165° C de 12 a 18 minutos
