Blog y Noticias Vitina SRV
Separador-Trigo
Ingredientes Cantidad
Azúcar glas 2 libras
Vitina Betún SRV 2 libras
Esencia de vainilla 0.05 de onza
Crema Chantilly en polvo 6 onzas
Leche Fría 2 onzas
Ralladura de coco 4 onzas
utensilios

Utensilios

  • Bowls
  • Espátula
  • Raspador
procedimientos

Procedimientos

  1. Pesar correctamente todos los ingredientes.
  2. Tamizar el azúcar glas.
  3. Colocar dentro de la batidora Vitina Betún SRV cremar por 7 minutos en 2da. velocidad (durante este tiempo se debe limpiar el tazón esporádicamente).
  4. Agregar el azúcar glas y esencia en 1era. velocidad durante 1 minuto, luego subir a 2da. velocidad y cremar por 3 minutos más.
  5. Aparte, cremar la crema chantilly con el agua y luego mezclarla con el betún en 2da. velocidad por 2 minutos.
  6. Agregarle la ralladura de coco y mezclarlo hasta que todo esté incorporado.
  7. Sacar y utilizar para rellenar pasteles.
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