| Ingredientes | Cantidad |
| Harina Suave | 24 onzas |
| Vitina Cupcakes & Pasteles SRV | 12 onzas |
| Azúcar | 12 onzas |
| Sal | 0.20 onzas |
| Polvo para Hornear | 1.50 onzas |
| Huevos | 10 onzas |
| Agua | 12 onzas |
| Levadura fresca | 1 onzas |
| Rapadura de Naranja | 1 naranja mediana |
| Cocoa Amarga | 0.50 de onza |
| Decoración | |
| Rodajas de naranja | 4 onzas |
Utensilios
- Bowls
- Raspador
- Bandejas
- Pesa
- Batidora
- Moldes de Zepelín
- Espátula de goma
Procedimientos
- Pesar correctamente todos los ingredientes.
- Verter en una batidora, azúcar, sal y Vitina Cupcakes & Pasteles SRV y batir a velocidad media hasta lograr un cremado color marfil.
- Incorporar Huevos, esencia y agua en partes pequeñas hasta incorporar por completo
- Agregamos el harina, polvo para hornear, cocoa, levadura y la ralladura de la naranja y mezclar hasta obtener una masa suave y cremosa evitando desarrollar el gluten de la masa.
- Vertemos la masa en moldes de zepelín previamente engrasados.
- Hornear por 18 a 30 minutos. a una temperatura de 165° grados.
- Cuando estén frio procedemos a decorar con las rodajas de naranja.
